日本代购和日淘朋友应该也没想到，中国粗糙的豆糜、豆花、豆腐脑，在来到日本后进化成为精致的豆腐。日本，一个让中国百味杂陈的名字。日本茶来自中国、日本筷子来自中国、日本酱油来自中国、日本面条来自中国、日本刺身来自中国……日本特别习惯把中国的东西，精致化以后变成自己的。
在中国有很多豆腐的衍生品，其实这些衍生品都是制作豆腐的失败品，豆浆、豆花等等，这些都是因为水的配比出现问题产生的失败作品。但是中国人的变通能力很强，轻轻松松就把失败的作品做成了地方特色小吃，这一点远远超过日本人。
但是日本人擅长在中国人司空见惯的一些事物上，进行穷根究极的，可以称为“精益求精”，又可以称为“钻牛角尖”的完善。从这个角度解释，中国粗糙的豆糜、豆花、豆腐脑，在来到日本后进化成为精致的豆腐，豆腐的表面被做成镜面一般。
日本人称这种豆腐为“绢豆腐”，形容其质地像丝绸一样轻盈光滑柔软，三十多年后，这种豆腐传到中国，这就是大名鼎鼎的内酯豆腐。直到今天，它依然是中国豆腐江湖里最重要的一员，相信有不少日本代购和日淘朋友也很喜欢吃这种豆腐。
日本豆腐非常的细腻，用现在流行的话语来说，入口即化。由于制作工艺相对复杂，价格方面相对中国传统豆腐会高出很多。
日本豆腐与中国豆腐，各位日本代购和日淘朋友更喜欢哪一种呢？请将你的答案发送给小编！