寒冷的冬季，大多数日本代购和日淘人士都喜欢吃会带来温暖的食物。对于国内的朋友们首选的就是火锅无疑了，但是对于日本的朋友们，一定会选择寿喜锅，今天我们就聊聊日本的寿喜锅。
首先小编先分享一个冷知识，这个冷知识大多数日本代购和日淘人士应该都不知道。很多人将日式寿喜锅可以看做是一种牛肉火锅，但此牛肉非彼牛肉，寿喜锅中的精髓可不是普通牛肉，而是超级昂贵的和牛肉。在日本“无和牛，不成寿喜烧”，这就是国内寿喜锅和正宗日式寿喜锅的区别。
因此吃一顿正宗的日式寿喜锅花销可不低！既然花销不低，我们应该如何正确享用寿喜锅呢？
1.在煎锅内加入一块牛油，放上和牛，在和牛肉上撒上糖和酱油至煎熟。
2.加入事先调好的汤汁，至于汤汁怎么调，看个人爱好，小编个人是比较喜欢偏甜口。
3.加入配菜，配菜可以选择的很多，大葱、煎豆腐、魔芋丝、香菇、金针菇、春菊（蓬蒿）、白菜等都是可以的，如果喜欢其他配菜，加其他的也可以。
4.配菜等都加完后，盖上盖子焖煮2-3分钟。
5.时间到了之后就可以开动了，蘸料记得生鸡蛋，这个绝对是灵魂，一定不要忘记。
6.再次投入新一轮食材之前，一定要先把锅内的材料都吃干净。这点很重要，否则会造成有些食材被煮烂，有的食材还没熟的尴尬情况。
吃惯了火锅的朋友们，不妨试试寿喜锅，也许不小心就爱了！日本代购和日淘人士不妨想想，在这种寒冬季节内，看着锅内咕噜咕噜翻滚不息的汤汁，一整块肉一口气塞进嘴里下去，脂香四溢，是不是想想就很美味？