在封闭管控的那一刻，可以说是几家欢喜几家愁。有些人是不安分的人，为了维护自己的利益，与居委会和志愿者抗争；有些人是乐观的人，耐心等待救助，等待解封；买了个大冰箱，囤了很多菜，但是一半坏了……再看看我们的邻国日本，囤粮蔬菜的本领对日本家庭主妇来说简直是小菜一碟。想必最近陆续收到补给的海淘小伙伴们，一定是急需一招有效储备的妙招。 那么今天就教大家如何储存蔬菜：日本家庭主妇的蔬菜储存方法！
这招需要用到面粉或牙签，特别适合球生菜等菜心较大的蔬菜。把根部切掉在切口涂上小麦粉或 拿牙签侧插入底部菜心处，能让蔬菜进入休眠状态，保鲜3~4周左右没问题。
像胡萝卜、西葫芦这类根茎蔬菜用保鲜膜整个包裹起来能防止它们水分蒸发，保持最佳口感。
这种“蜡烛保鲜法”，对彩椒、青椒、尖椒等椒类都适用，先用剪子把椒蒂剪出一个切面， 再把燃烧后的蜡油滴在切面上。这就好比封住了青椒的大动脉，再放入冰箱冷藏可保鲜2-3周哦。
锡纸也是日本主妇厨房里的必备法宝，将锡纸剪出适合大小紧贴食材包裹住葱姜蒜等配料，放在室内通风阴凉处至少能保证一个月不发芽也不变干。或者磨成沫用保鲜膜包好冻起来，用的时候掰一块就行。
虽然现在疫情让我们有了诸多不便，但是各位海淘小伙伴一定要鉴定信念，疫情是可以战胜的，储存新鲜蔬菜的方法就分享到这里了，希望可以帮助到深受疫情影响的海淘小伙伴。