各位日本代购、日本转运、海淘小伙伴可能不知道，新潟县的猪肉消费量稳居日本全国第2位，产量仅次于大米和鸡蛋，稳居第3位。除了品牌牛肉，新潟人对猪肉的追求也毫不含糊，除了要健康还得要品牌。今天介绍三大猪肉品牌，或许能让日本代购、日本转运、海淘小伙伴耳目一新。
纯白的Bianca：（純白のビアンカ）
美味的秘密在酸奶?纯白的Bianca是阿贺野市的“佐藤肉食”公司 与山田（Yasuda）酸奶、长冈牧场合作推出的品牌猪肉。之所以能成为日本代购、日本转运、海淘人士念念不忘的品牌猪肉， 在于猪饲料是使用了山田酸奶制造过程中剩下的乳清！乳清富含乳酸菌等营养成分，以此为原料的猪肉会变得嫩白，口感清爽。既适合嫩煎也适合烧烤。
雪室熟成猪
自然力量熟成的猪肉，使用天然雪和稻草做成的雪室，在多雪的新潟建成地方特有的“自然冰箱”。雪室内部夏天也会保持在一定的温度，拥有非常稳定的温度和湿度。在这样的雪室中储存的猪肉便是雪室熟成猪肉！长时间在雪室熟成的猪肉，蛋白质被分解成氨基酸，变得非常柔嫩美味，适合炸猪排和涮涮锅等吃法。这样特殊的方法储存的猪肉，日本代购、日本转运、海淘小伙伴不想尝尝？
美味且健康的猪肉
作为日本名列前茅的盛产大米的地方，鱼沼的津南町出产健康又美味的猪肉。饲料里添加木薯淀粉、豆饼、艾叶、海藻等，在毫无紧张状态下的自由环境里 饲养处高品质的猪肉。津南猪肉富含橄榄油等常见的脂肪酸“油酸”，多出一般猪肉的8-12%！日本代购、日本转运、海淘小伙伴猪肉入口，口感爆棚。
去新潟旅游，涮涮锅、炸猪排、拉面都离不开猪肉，日本代购、日本转运、海淘品尝美味的同时，不妨找找今天介绍的这些猪肉身影。
