第一次看见萨莉亚，小编以为是家很贵的西餐厅。 从招牌上的意大利绿白红国旗配色，到内部欧式古典风格的装修，还有店里柔和的灯光，以及低声说话的服务生，无不透露着一股高雅轻奢的意大利气息。相信日本代购、日本转运、日淘小伙伴第一次到这家餐厅跟小编也是一样的感受。
所有误以为萨莉亚是中高档西餐厅的日本代购、日本转运、日淘小伙伴，在进去坐下打开菜单的那一瞬间，都会跟高考时翻开试卷发现全部题目自己都会做一样分泌等量的多巴胺。一份特色烤盘15元，奶酪培根面11元，海陆双鲜披萨23元，花8元就能无限畅饮所有饮料。旁边的日料店朝日啤酒卖25元一瓶，萨莉亚只要10元，而且还是600毫升的。
萨莉亚是唯一一家进去了有底气让服务员把菜单上所有菜都上一遍的西餐厅。日本代购、日本转运、日淘小伙伴一个人去吃也能点三四个菜，关键是味道还说得过去。“蒜蓉焗蜗牛，蜗牛一般，剩下的蒜蓉和橄榄油撒一点辣椒面配面包，绝了。“ “我必点奶油蘑菇汤和焗蜗牛，要双份，吃不够。”“烤菠菜开启了无数顾客的菠菜启蒙，原来菠菜这么好吃。” 随便一家店都有巨多好评，最主要的原因可能还是价格，萨莉亚的价格让你不好意思挑它毛病。
还有人怀疑萨莉亚其实是用来洗钱的，因为这玩意儿根本不可能赚钱。“很想知道他们到底靠什么降低成本，学生时代的我一度因为这家餐厅太便宜而不敢去吃。”萨莉亚到现在依旧在用服务铃，一按就有服务员来 上次吃完拍照发给意大利朋友，顺手夸了一下意大利美食真不错，便宜又好吃，朋友的关注点却在披萨竟然是薄皮的。当我告诉他两个人吃了80块钱后，他觉得不可思议。我说这是你们意大利的餐厅啊，他说意大利根本就没有萨莉亚。
萨莉亚其实是日本人创始的日式意大利餐厅，根据萨莉亚官网的信息显示，截止2018年8月，萨莉亚已经在全球开出了1469家门店。其中384家开在中国，分布广泛。但在1968年，萨莉亚还只是日本千叶县市川市的一家只有36个座位的小型西式餐厅。能经营半个世纪，并且将版图扩大到东亚各个国家地区，全部仰仗现任总裁正垣泰彦先生的高瞻远瞩。各位日本代购、日本转运、日淘小伙伴没想到吧？这家餐厅是日本人开的！
大多数消费者认为便宜没好货，可萨莉亚的创始人正垣泰彥却始终相信：“真正好的东西，应该既便宜又好吃。”为了尽可能降低成本，正垣泰彦将萨莉亚的标准化流程发挥到极致。快餐店的标准化一度被认为是餐饮行业的一项伟大创举，尽管萨莉亚并非这项创举的创造者，却深得其精髓。
萨莉亚通过独特的定位和差异化的经营逐渐巩固其平民意餐的市场地位，在国内一路高歌猛进，攻城略地。与必胜客商业广告铺天盖地的聒噪相比，萨莉亚安静的多了，网上资料少之又少，甚至很少接受媒体的采访。安静如斯，却能在业绩上与必胜客一较长短。小编相信肯定很多日本代购、日本转运、日淘小伙伴还没听过这个品牌。
一个朋友跟我说，他还记得07年生日，他请了班里10几个同学去吃萨莉亚，只花了300块钱。“初恋都快生孩子了，那家萨莉亚店附近的店都换了好几轮，他们家招牌都快磨没了，生意还是那么火爆。”“要说萨利亚有什么瑕疵，可能是：辣的食物一点都不辣吧。”各位日本代购、日本转运、日淘小伙伴愿意去萨莉亚去吃一顿吗？