鹅肝，世界三大美味之一。独特的质地、浓郁的芳香、入口即化的食感，让每个尝试过它的日本代购、日本转运、日淘食客都无法忘怀。日本餐厅的鹅肝普及率要比中国高得多，甚至是很多普通的家庭式餐厅都会不定时的推出便宜又好吃的、以鹅肝为食材的料理。但是这么高级的食材，随便料理一番肯定是对不起它的，今天严选了几家东京都内知名的吃鹅肝的好地方。各位日本代购、日本转运、日淘小伙伴一起来看看吧。
レストランオギノ——羊羔肉鹅肝卷
位于池尻的一家独立法式料理店，超帅主厨自创的羊羔肉鹅肝卷被包覆在派皮当中，经过适温的烤制，羊肉呈现出红宝石一般的色泽，中间的鹅肝被当做调味料一样，独特的香味被充分释放，但有紧紧地锁在派皮之中。整道菜洋溢着豪华的气息。非常适合日本代购、日本转运、日淘小伙伴到这里进行约会。
La coupe——法式红酒煎煮鹅肝
红酒中混合了蜂蜜的甘醇，制作成层次丰富的酱汁，主要的食材除了鹅肝以外，令人惊讶的还有吸味的萝卜，这样才能不辜负了这么好的酱汁。鹅肝的肥美在素淡的萝卜映衬下，口味相映成趣。是一道非常吸引日本代购、日本转运、日淘回头客的名菜。
マフィーユサラサ——无花果红酒酱煎鹅肝
无花果这种水果很多人觉得不是很好吃，面乎乎的。但其实用来做菜——特别是熬制酱汁却是极致的美味，无花果加热后，正常情况下品尝不出的甜味会被全部释放，搭配红酒更加增添风味。有些油腻的鹅肝和水果的酸爽同时在嘴里混合时，日本代购、日本转运、日淘小伙伴会明白作为一个资深吃货的幸福。
以上的鹅肝特别的好吃，小编保证各位日本代购、日本转运、日淘小伙伴吃过之后爱上这种味道。
