日本代购、日本转运、日淘小伙伴到了京都，怎能错过那些自江户时代就屹立不倒的老字号？除了百年老店，就连千年老字号在这里也不足为奇，下面就为日本代购、日本转运、日淘小伙伴的京都美食地图补充这些传说中的历史老铺。
一文字屋和助
京都老铺「一文字屋和助」，创业于平安时代的公元1000年，传承25代，1016年的历史，是名符其实的「千年老字号」。 这家店销售的唯一一款食品——炭烧白味噌年糕（あぶり餅）热卖至今，可谓是真正坚持古法、传承千年的精神美食。很多日本代购、日本转运、日淘小伙伴专门到这里品尝。
老铺自开业起就存在于今宫神社旁，店内的老水井至今也有千年历史。搓成椭圆形的年糕裹上黄豆粉，用竹签串起，再放置于炭火上烤制5-10分钟、烧到年糕部分融化和起焦，上桌前淋上特质的白味增，一份经典的炭烧白味噌年糕（あぶり餅）便制成了。 口感焦香粘稠、散发糯米和黄豆清香的甜口烤年糕，搭配一壶京都茶，古风十足。一人份年糕15串，共500日元（约合人民币30元）。可以说是十分划算了，难怪每年都有很多日本代购、日本转运、日淘小伙伴前来品尝。
瓢亭
位于南禅寺附近的京都瓢亭，是一家提供怀石料理的传统老店，至今已有400多年历史。而且「瓢亭朝食」还是全世界唯一的米其林三星早餐。从数百年前的江户时代起，瓢亭以出售茶水，京果子和水煮蛋为业，是一家为过客提供歇脚地的简朴茶屋，尤其是这里的半生熟水煮蛋广受日本代购、日本转运、日淘小伙伴的欢迎。
后来瓢亭渐渐成为京都的高级料亭，食客们却钟情于这种水煮蛋，其秘方一直保被留下来沿用至今，成为这里的招牌名物，「瓢亭玉子」更是来此必吃的一道绝佳小菜。鸡蛋的熟度刚刚好，黄软而不流、400年来，瓢亭都保留了这个传统，向每一位日本代购、日本转运、日淘客人提供传统溏心蛋点心。
除了早餐，瓢亭最具代表性的还有鸡卵料理、怀石料理，以及米粥、便当等，4500日元（约合人民币271元）的瓢亭早餐虽然并不便宜，却是体验京都传统料理文化传承的一个窗口，日本代购、日本转运、日淘小伙伴需要通过电话或官网提前预订。
键善良房
「键善良房」是江户时代，享保年间创立的京都点心店。店内各种各样的京都点心别有风味，特别有名的是沾黒蜜吃的「切屑」，浸在冰水中，口感光滑、凉爽而有弹性，特别适合京都炎热的夏天。日本代购、日本转运、日淘小伙伴夏季一定要尝一下。此外自创立之处就热卖至今的的名产菊寿糖也很有名，其他的点心也做得细腻好吃，很有京都特色。
日本代购、日本转运、日淘小伙伴到日本旅游一定不要错过这些京都的历史名店。