天气越发的冷的时候，很多日本代购、日本转运、日淘小伙伴就想在回家的时候吃一口热乎的。由于日本便利店的普及，让人们更能容易的找到既平价又能暖身的好方法，吃一碗便利店的关东煮。就像日本代购、日本转运、日淘小伙伴冬日里爱吃火锅一样，冬天吃关东煮是很多日本人共同的温暖记忆。由于关东煮在日本美食文化中的独特地位，日本把每年2月22日定为“关东煮日”。
一碗美味的关东煮，关键点在它的高汤。关东地区的关东煮比较重口味，多用浓口酱油调味，而关西风味的关东煮则偏爱淡口酱油，其口味也更为清淡一些。要煮出美味的高汤需要清楚搭配 昆布和木鱼花的比例、食材的浸泡时间、熬煮的时间，关火的时机，食材切成什么样子等条件才能造就出美味的关东煮。因此日本代购、日本转运、日淘小伙伴在日本吃的关东煮味道也不尽相同。
比如想做出关东煮里的鸡蛋，要煮好溏心蛋，剥壳后再放到汤汁里反复加热冷却，才能最大化的让鸡蛋吸收汤汁，日本代购、日本转运、日淘小伙伴吃起来才能爽口嫩滑。
日本的便利店要做出原汁原味的关东煮，需要耗费大量的人力物力，而且需要以售出超过100份左右才能保持住成本。而且某些食材到时间后要定时替换，否则煮老了。这对于店员来说是巨大的负担，要不断处理好食材的浸泡时间。更不说要熬成高汤的时间成本。
袋装关东煮几乎没有浪费的烦恼。既解决了便利店耗费人力的问题，又让日本代购、日本转运、日淘小伙伴随时随地可以买到关东煮回家吃。而烹饪的过程，只需要日本代购、日本转运、日淘小伙伴选购之后，放进微波炉加热1 分钟那么简单，实现自己动手丰衣足食。在家就可以吃到关东煮的味道。
但也有日本代购、日本转运、日淘消费者觉得这样的模式，没有了现煮的灵魂。冬日里跑进便利店里只为一碗热气腾腾的关东煮便能驱散全身的含义。而且关东煮最有意思的地方是可以自己选择食材，想吃哪款尽情吃，而不是这样的套装，里面可能会有自己不想吃的食材。
鉴于赞成和反对的比例，现如今大部分日本的便利店里，现煮的关东煮并没有完全取消，而是缩减范围的阶段。现煮的和速食的一起卖，既顺应了时势，也做出了改变。
不过现在疫情期间，想吃日本关东煮的日本代购、日本转运、日淘小伙伴倒是可以到日本亚马逊购买几袋速食的关东煮，通过日本转运公司JPGOODBUY发送回国，这样在家也可以享受日本的关东煮了！
