如果让北海道的当地人推荐一款零食，他一定会毫不犹豫的说：ROYCE生巧克力。相信很多日本代购、日本转运、日淘小伙伴对巧克力的印象就是齁甜齁甜，很腻歪，但这款巧克力会打破你对巧克力的所有认知。它入口即化！细腻柔滑的口感，配合新鲜奶油的香甜、可可的微苦、淡淡的酒香，如同北海道的雪花一般，在唇唇齿间依次化开，给日本代购、日本转运、日淘小伙伴的味蕾非同一般的享受。2013年，它还被日本国家电视台朝日电视台，选为日本全国零食类的No1。所以几乎所有的日本代购、日本转运、日淘小伙伴去日本旅游，都会把它当做伴手礼。
为什么叫“生巧”？
日本代购、日本转运、日淘小伙伴喊的生巧，日本人则称为“nama chocolate”这里“nama”的拼写是日语这两个平假名的罗马音标，日本平假名的作用类似于汉语拼音，而“なま”是日本文字“生”的发音，在日本文字中的“生”多指的是“新鲜”，也带有形容没熟、未加工的食物的意思。既然带上了“新鲜”的标签，那生巧保质期也长不了。普通巧克力由于可可含大量天然抗氧化剂，即使不添加防腐剂，保质期也都在一至两年左右。而生巧的保质期大都只有短短的一个月。日本一些高级巧克力店出品的生巧则更是要求食客一周内吃完。
做出来的生巧保存条件也很严苛，必须全程低温、密封、在无异味的环境中直至入口，而它之所以娇气的就是因为其中的奶油。根据日本相关法规，只有含巧克力40%以上、奶油10%以上、水分（包括生クリーム的）10%以上的甜点才能标称为生巧克力。而这里的"生"正是取自"生クリーム（鲜奶油）”，保质期自然短了。创始人山崎先生满满匠心精神，数十年如一日，把全世界最好的食材、用最新鲜的方式带给日本代购、日本转运、日淘小伙伴。
生巧算巧克力么？
普遍说法是，生巧源自甘纳许工艺，后来日本人在这一工艺的基础上进行了优化，即在融化的巧克力中加入鲜奶油、少量黄油，凝固切块后再裹上可可粉，便成了今天的生巧克力。日本代购、日本转运、日淘小伙伴日常吃的巧克力，一般不含水分、熔点高，口感也比较硬。生巧不需要经过烘烤的程序，保留了巧克力中的水分，加上鲜奶油的加入，口感更加顺滑，入口即化，再加上生巧保质期短、需要冷藏，就显得格外矜贵。
不管严不严格意义上来说，生巧都不算是巧克力，它只是一种巧克力制品，会吃的日本人，不仅把这种特别的巧克力做了出来，还将它发扬光大。如今，一提到生巧，绕不开日本，而日本生巧里边，最有名的当属ROYCE’。
现今，Royce是当今最流行的巧克力，也是巧克力中的贵族，Royce'配合严格挑选出高质素的材料，所用的牛乳来自于日本的北海道，口感浓香。创造出在北海道独一无二的巧克力。并且只选择当日出产的新鲜北海道牛奶，当日加工为生奶油，次日即加工为我们手上的生巧克力，因为是“新鲜”，所以才能确保好的品质。这也是ROYCE巧克力称之为“生巧”的原因，“生”在日语中就是“新鲜”的意思，也就是加入了鲜奶油的巧克力。
Royce生巧除造型之外，口感才是根本，日本代购、日本转运、日淘小伙伴取出一块入口即化，口感平衡，吃起来不觉得腻，在很多巧克力爱好者看来，是对一款巧克力的最高评价，ROYCE’生巧几乎都做到了。 ROYCE’的生巧是用高品质的巧克力原浆，以及北海道当地优质的鲜奶油做成，这是它细腻浓郁口感的保证。
在日本，对于生巧还有严格的规定，根据日本相关法规，只有含巧克力40%以上、奶油10%以上、水分10%以上的甜点才能被称为生巧克力。ROYCE’运用独特工艺，做出来的生巧，水分达到14%～18%，是同类产品的2倍，鲜奶油含量亦达20%以上，其新鲜细腻程度可想而知。巧克力一盒共有20块，全都被切割成小小一粒，内里还附赠了精致的取食小铲，让日本代购、日本转运、日淘仙女们方便的切分、取食。
由于制作工艺特别，ROYCE’生巧必须冷藏保存，这也使得生巧拥有冰淇淋般的冰爽口感，尝一块就停不下来了，被日本代购、日本转运、日淘吃货们封为“亚洲非常好吃的生巧克力“。这么好吃的生巧怎么可以错过？日本转运公司JPGOODBUY开通了ROYCE代购服务，整天下单当天购买，优质的日本转运渠道，可以让各位日本代购、日本转运、日淘小伙伴在最短的时间内收到来自日本的生巧，那么还等什么呢？赶快下单吧！