作为美食王国的新潟县，不仅拥有知名的越光大米，也有让日本代购、日本转运、日淘吃货口舌生津的品牌肉。
提起日本的知名品牌牛肉，日本代购、日本转运、日淘小伙伴可能就知道松阪牛、神户牛等。这些品牌牛的确值得品尝，但代价是银子出血太多！如果日本代购、日本转运、日淘小伙伴想品味日本和牛的味道，又不想花费那么多的银子，那么建议日本代购、日本转运、日淘小伙伴尝尝新潟县的品牌牛肉！
村上牛：新潟和牛中的“贵族”
提起新潟的和牛，首先不得不将村上牛抬出来。日本代购、日本转运、日淘小伙伴可在众多超市偶遇它，很贴近生活的和牛肉。在村上村的大自然中，吃着越光大米稻草长大的村上牛，具有入口即化的口感。
在新潟县内饲育的黑毛和牛肉里面，等级在A-3、B-3以上的，才有资格称为“新潟和牛”。“新潟和牛”再进一步细分，村上、胎内、关川饲育出栏的等级在 A-4、B-4以上的才能称呼为“村上牛”。 在日本全国的“带骨腿肉共励会”比赛上，村上牛曾多次获奖，名副其实的中间派品牌和牛。
佐渡牛：新潟最大离岛放养的和牛
漂浮在日本海上的佐渡岛，自古就因海路要塞而繁盛，这里很早也开始饲养肉牛。在佐渡金银矿山的高峰时代， 矿山的劳动人民视牛肉为珍宝，佐渡也就有了“和牛之岛”的美誉。
因为是离岛，岛上压力小，牛儿可以优哉游哉放牧，饲育起无污染的健康牛。沐浴着海风，食着绿油油青草的佐渡牛肉，富含多种矿物质，肉质柔嫩的上等牛肉。 要有资格称自己为佐渡牛，需要具备“佐渡出生”“佐渡长大”，“以在佐渡收集的稻草为饲料”三大条件。 此外，佐渡牛的饲养头数并不多，日本代购、日本转运、日淘小伙伴想要尝一口未必那么容易。
阿贺野姬牛：能工巧匠的杰作
在阿贺野市食品行业的有识之士合力下，2016年推出的品牌牛肉“AGANO HIMEUSHI”(阿贺野姬牛)。 具有适度“雪花”肉质，能充分品尝到瘦肉的味道。阿贺野姬牛的饲料，来源阿贺野当地啤酒“天鹅湖啤酒”的啤酒酒糟，以及用当地水果做成的饲料乳酸菌。
为了追求软嫩的肉质，只有雌牛才能称为“姬牛”。虽说和牛当中的新生，但已经问世就备受好评！
如果日本代购、日本转运、日淘小伙伴去新潟滑雪、或旅游，在匆忙的途中不妨品尝一下这三种和牛，没准就有你最喜欢的味道。