日本代购、日本转运、日淘小伙伴想要来北海道旅行的理由，只要有「想大吃美食！」就成立，是日本国内数一数二的美食王国。当然除了海鲜以外还有许多富有魅力的食材，如：蔬菜、肉类、乳制品等。这回就介绍能让日本代购、日本转运、日淘小伙伴心满意足的北海道多种绝品美食。在时间有限的旅程中，要尽量多吃几种北海道美食喔！
来北海道绝对不能放过「海产」！
日本代购、日本转运、日淘小伙伴在「函馆早市」可以遇到许多充满活力的新鲜海产 北海道被太平洋、日本海，以及鄂霍次克海，3片海洋所围绕，因此在北海道各地都能品尝到新鲜的海产。确认好盛产时期以及各地区的海产，不要放过当季海产。
螃蟹类的捕获量是日本第一，绝对在必吃名单上。虽然螃蟹给人一种在冬天盛产的印象，但在北海道一整年都能捕获到毛蟹，也有些人觉得北海道帝王蟹、松叶蟹在没有流冰的4～~5月是最好吃的。在各地都有渔场的北海道，可以根据季节吃到当季的螃蟹。
鲑鱼卵的产季为9～11月，鲑鱼产季也被认为在同一时期。虽然在札幌和函馆的市街道可以品尝到，但也建议日本代购、日本转运、日淘小伙伴前往石狩地方等有鲑鱼渔场的地区品尝。调味会根据店家有所不同，在热腾腾的白饭上加上大量的鲑鱼卵，是最能吃到食材美味的吃法，超赞！
在北海道各地一年都能捕获到海胆，特别是在6～8月时，于位在日本海的利尻、礼文、积丹等所捕获到的海胆，根本是绝品。吃着鲜味成分满满的优质昆布茁壮的海胆会在口中融化，那滑顺的口感简直让人升天！与义大利面等西方食物的搭配度也是满分。
虽然牡蛎在日本各地都有盛产地，但一整年都能捕获到的就只有北海道的厚岸而已。这个理由是因为厚岸有适合牡蛎生长的盐分浓度以及保持在10度左右的水温。特别是在冬天，为了要能度过寒冬，要储存许多名为糖原的鲜味成分，而变得更加美味。又大又饱满的牡蛎用筷子夹起后可以感受到其重量，日本代购、日本转运、日淘小伙伴务必前来厚岸品尝看看。
北海道美食的基本款「成吉思汗烤肉」的最老饕吃法
北海道美食不可或缺的「成吉思汗烤肉」。这个成吉思汗烤肉，在北海道的吃法是先将羊肉烤熟后再沾酱品尝的「后沾酱吃法（后付けパターン）」。在日本全国是以先将羊肉腌渍入味后再烤来吃的「先沾酱吃法（先付けパターン）」为大众吃法，如果要在成吉思汗烤肉正宗地品尝的话，日本代购、日本转运、日淘小伙伴务必尝试看看后沾酱吃法。
小编本次就为各位日本代购、日本转运、日淘小伙伴推荐到这里了，喜欢美食的日本代购、日本转运、日淘小伙伴一定要去北海道去亲自尝尝。