日淘、日本代购、日本转运小伙伴或许对于清酒不是很熟悉，毕竟日淘、日本代购、日本转运小伙伴常见到的日本酒有大吟酿、吟酿、纯米或是本酿造等许多名称，也许会搞不清楚这些酒款的差异性在哪。事实上，这些只是日本清酒的分类名称而已。
酿造过程中米粒外层若是含有过多的杂质，就会对酒质造成很大的影响，当米表层的杂质磨除掉以后，留下的部分层能够酿出柔滑细致的清酒、香气也才能独特馥郁。依据精米的程度，日淘、日本代购、日本转运小伙伴可将日本酒区分为四大类：
大吟酿 - 精米度50%↓，等于米的杂质已磨掉五成以上，可谓是清酒中的极品。
吟酿 - 精米度60%↓，等于米的杂质已磨掉四成以上，运用特殊酵母低温发酵，酒香浓郁带果香味。
纯米酒 - 精米度70%↓，等于米的杂质已磨掉三成以上，酿酒过程只加原料米、米曲与水，不能添加酿造用的酒精和糖类，纯米酒味道浓郁充满米了的香甜。
本酿造 - 精米度70%↓，等于米的杂质已磨掉三成以上，酿酒过程会添加酿造用酒精，味道比较清淡有个性。
下面小编为各位日淘、日本代购、日本转运小伙伴介绍一下日本地区各个地区清酒的特点。
【北海道】
霭霭白雪的北国气候十分寒冷，因此酿造清酒的过程较为缓慢，加上拥有优良水质是相当适合酿酒的环境；即使是在夏天依然凉爽，更让酒能慢慢地酝酿出香气与鲜度。北海道的清酒经过长时间自然发酵而熟成，总体来说，酒质清爽且柔和。比较适合日淘、日本代购、日本转运代购女士。
【东北地区】
包括东北地区首屈一指的日本清酒产地秋田县，其他还有青森、岩手、宫城、山形、福岛等县，此地区许多酒造都是全国新酒评鉴会中的常胜军，可见当地酿酒人的热忱与执著。东北地区气候上依旧寒冷使得酒能自然发酵熟成，口感倾向清爽圆润的风格。比较适合日淘、日本代购、日本转运男士品尝。
【关东地区】
邻近日本东京的都会区，茨城、栃木、群马、埼玉、千叶以及神奈川等县，酒造数量不及其他区域多，关东地区酿酒场最多的县就是茨城县，也是闻名的日本清酒产地。以消费大都市东京为中心所出产的清酒，大致上都走轻快、淡雅的路线，酒质清澈。日淘、日本代购、日本转运小伙伴都可以进行品尝，比较符合大众口味。
以上就是小编为日淘、日本代购、日本转运介绍的日本清酒文化了，喜欢喝清酒的日淘、日本代购、日本转运小伙伴可以到日本去品尝哦。